- thiet ke web - schmuck großhandel

Mỗi ngày một món ngon... Nào, cùng vào bếp :x

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi zyn.kenzo, 10/7/10.

  1. zyn.kenzo

    zyn.kenzo zyn

    Ngoài đam mê ca hát thì nấu ăn cũng là một niềm đam mê lớn của mình :)
    Chuẩn bị mỗi bữa ăn là một niềm vui, thấy nụ cười trên môi ng` thưởng thức là quà tặng và đc mọi ng` mong chờ bữa cơm mình nấu là hạnh phúc :"> :*
    E lập 2pic này để mọi ng` cùng chia sẻ cách làm 1 số món ăn ạh :"> e tài mọn, có j khiếm khuyết mong mọi ng` cho e học hỏi và giúp đỡ ạh :)
    Nào, chúng ta cùng vào bếp!!! Bắt đầu bằng 1 vài món chính đơn giản đã nhé :x (ảnh này e tự chụp nên có hơi xấu thì thông cảm ạh :">)

    Món 1: Sườn xào chua ngọt =p~ món này là các bé thích lắm đấy ạh :)
    [​IMG]
    Nguyên liệu: (2 người ăn)
    Sườn non: 500g (nhớ nhờ ng` bán chặt phần xương cục ở đầu đi ạh)
    Dầu ăn, đường, muối, dấm
    Cách làm:
    Sườn non rử sạch, để ráo nước, ướp một chút muối (khoảng nửa thìa cà phê thôi) để khoảng 15' cho ngấm gia vị.
    Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn, đợi cho nóng già, cho sườn lên rán đến khi chín vàng (hơi vàng thôi nhé).
    Cho đường vào theo độ ngọt tùy thích, đảo nhanh và đều tay cho đường ngấm đều vào miếng sườn, khi đường bắt đầu ngấm, nhanh tay cho dấm vào (khoảng 2 thìa ăn cơm là đc).
    Đảo đều tay đến khi nó ra màu như ảnh là ngon đấy ạh ;) Còn 1 cách làm sườn xào chua ngọt nữa, nhưng e không thích...

    Món 2: Thịt lợn rang xả
    Thịt rang là món rất dễ làm, nhưng cũng chóng chán nếu ta không biết khéo léo thay đổi khẩu vị. Rang thịt với sả sẽ giúp bạn có một món chính đơn giản mà vẫn ngon.
    [​IMG]
    Nguyên liệu:
    Thịt lợn: 300g
    2 củ sả
    1 củ gừng nhỏ
    Cách làm:
    Thịt lợn rửa sạch, thái ngang thớ.Gừng cạo vỏ băm nhỏ
    Sả chỉ lấy phần củ non, nạo sợi
    Cho sả, gừng vào rang cùng với thịt, nêm gia vị vừa ăn. Thịt chín, hơi xém cạnh là được.

    Món 3: Hoa thiên lý xào tôm
    [​IMG]
    Nguyên liệu:
    Tôm, hoa thiên lý, muối, tỏi.
    Cách làm:
    Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen ở lưng. Con to tách làm đôi rồi ướp với 1 chút gia vị.
    Phi thơm tỏi, cho tôm vào đảo đều, tôm chín cho hoa thiên lý vào, nêm lại mắm muối vừa ăn.
    => hôm nào có khách thì làm như thế, chứ ăn bt thì mọi ng` đừng bỏ đầu tôm đi, để ăn cho giàu chất dinh dưỡng... nhìn hơi k đẹp mắt 1 tý thôi :d (như ảnh ý ạh :">)
    P/S: Nếu thấy giúp ích j` đc thì mọi ng` ĐGT cho e nhé :) :* :">
  2. kebattu1994

    kebattu1994 _Flourisher_

    đọc cách làm thì trông có vẻ đơn giản và dễ làm nhỉ :boss:
  3. zyn.kenzo

    zyn.kenzo zyn

    @ Trí: làm dễ mà bạn :) chỉ cần chú ý một chút là okie :)
  4. [K]illerPROX

    [K]illerPROX ! Fighter Pilot !

    Thế bạn làm mấy món này bh chưa? ;))
  5. zyn.kenzo

    zyn.kenzo zyn

    @ Tùng: :| bạn k đọc kĩ ah`, mấy ảnh trên là món mềnh tự làm, chụp lại, xong mới giám hướng dẫn đêý :-< đọc kĩ dùm tý đi :-<
  6. Elnino_Classic

    Elnino_Classic Libero mang áo số 9

    mấy bạn cứ nghi ngờ tài năngc ảu e ló;))
    giúp vc xịn nàh t mà ko biết nấu ăn thỳ chết à:T
  7. [K]illerPROX

    [K]illerPROX ! Fighter Pilot !

    Thế kia à? Bh mới để ý 3 cái đĩa bày thức ăn đĩa nào cg giống nhau hoặc có thể là dùng cg 1 đĩa =))
  8. Đang đói rõ ràng đọc mấy cái này thấy càng đói hơn =((
    Có món j về cá hồi k :x
  9. zyn.kenzo

    zyn.kenzo zyn

    @ Tùng: nhà t bát đĩa theo bộ mà, cái nào chả giống thế :-<
    @ c Trang: có c ạh, nhưng cá hồi mua siêu thị, k tươi, hsau e làm r` pót cách làm nhé ;)) :x
  10. Elnino_Classic

    Elnino_Classic Libero mang áo số 9

    Góp vui vs con tí;)):
    Món ta yêu thích: RAU MUỐNG LUỘC
    cho tí ảnh cho nó nóng=)):
    [​IMG]
    cách làm đơn giản: đun sôi nc cho vào luộc khi nào chín vớt ra.Nc canh rau nấu vs sấu hoặc vắt chanh thỳ rất ngon=))
    biến tấu: Rau muống xào:Z
    [​IMG][​IMG]
    cách làm:Chọn một bó rau muống xanh,lá và cọng to đồng đều, không bị héo nhiều, không đốm vàng trên lá
    - Bạn nên xào như sau : cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, đập dập một ít tỏi cho vào phi hơi vàng cho thơm, nếu bạn muốn xào chung với thịt bò thì cho thịt bò vài xào hơi chín, sau đó cho rau vào, cho một ít nước thôi nha. Không nên xào chín vì cọng rau muống sẽ dai, nên xào sơ thôi để rau được ròn và xanh.
    Chúc bạn thành công
  11. [K]illerPROX

    [K]illerPROX ! Fighter Pilot !

    Canh rau muống luộc phải cho tý muối vào chứ ông k thì chua chết! ;))
  12. _luna_luv_

    _luna_luv_ I am a daydreamer

    thịt kho tàu đi =p~
    gà ướp đường rán đi =p~
    khoai tây hầm thịt bò đi =p~
  13. dayeukem

    dayeukem zay ozion

    ực ực, e ơi nhìn thèm qá :((
  14. mrlua2003

    mrlua2003 Siêu Lừa

    trần trứng như nào mới ngon hở ;))
    đêm ngại đi ăn phở mà úp mì mà m` trần trứng như sh!t :(
    p.s: sườn ko có nc' à ;))
  15. _luna_luv_

    _luna_luv_ I am a daydreamer

    gạt bỏ lòng trắng , nước sôi cho vào rồi tắt bếp ngay
    ăn như ăn sống là ngon nhất đấy :z
  16. ô la la

    ô la la New Member

    trần trứng thì đun nước sôi đập trứng thả vào @@
    thích lòng đào thì đếm từ 1 đến 15 rồi đổ luôn vào bát mì, còn ko thì đợi khoảng 30s bỏ ra bát :))
  17. _luna_luv_

    _luna_luv_ I am a daydreamer

    đến 15 thì chín rồi :T
    vớt ra luôn cơ :T
  18. ô la la

    ô la la New Member

    vớt ra luôn thì vỡ mất :))
    15s thì vỏ lòng đỏ mới đủ chín để ko vỡ :)
    còn nếu thích ăn lòng đỏ không bị đặc thì đập nhỏ một phần vỏ quả trứng rồi húp như húp sữa ko có ống hút cũng đc :))
  19. zyn.kenzo

    zyn.kenzo zyn

    sườn có hai kiểu làm ạh. Bt có 1 kiểu làm của miền bắc nữa là lấy vị chua của cà chua - làm theo kiểu này thì có nước nhưng ăn... k hợp khẩu vị lắm :-s
  20. kebattu1994

    kebattu1994 _Flourisher_

    cái này kiểu như sốt cà chua chứ gì, thấy cũng ngon phết mà :-?

Chia sẻ trang này